STEP1、把芋头削皮，洗净切块。

STEP2、上锅蒸熟（大约蒸20分钟）

STEP3、蒸熟的芋头压成泥，放入锅里小火慢慢翻炒，然后加入花生油和白糖再炒均匀。

STEP4、炒好的芋头泥揉成个个大小一样的团子。

STEP5、南瓜蒸熟压成泥（喜欢吃甜的可加入白糖），分量多次的加入糯米粉，揉成光滑面团。分成大小一样的剂子，包入芋头馅，揉圆。

STEP6、包好的团子放在锅里醒发10分钟。

STEP7、大火蒸10分钟，关火焖5分钟，开锅。

STEP8、把蒸熟的团子放入不粘锅，压扁，小火慢煎至两面金黄。

STEP9、晾凉，开吃，糍粑虽好吃，但也不能多吃，特别是肠胃不好的人，更不能多吃粘性食物。

STEP10、有芋头的清香，南瓜的香甜，这就是南瓜芋头糍粑。