拔丝地瓜
配料
- 红薯 （500克）
- 白糖 （80克）
- 油 （完整浸过地瓜）
做法步骤
STEP1、地瓜去皮切块，并把水晾干备用（这一步没怕拍图片，很简单，关键点是一定要晾干）热油锅，油锅热了以后放入地瓜，中小火即可。
STEP2、炸至金黄色，用筷子轻轻戳一下能戳进去就好啦
STEP3、炸好啦，出锅
STEP4、沥干油，放在一边备用，做拔丝地瓜的糖丝
STEP5、一定要用小火！小火！糖融化以后下地瓜，快速的上糖，不然糖冷了就上不匀啦
STEP6、当当当成品出锅。
STEP7、山东还吃到了了拔丝苹果，拔丝鸡蛋！真的刷新我的美食地图
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