马蹄糕

配料

  • 马蹄粉 (100克)
  • 冰片糖 (100克)
  • 马蹄 (100克)
  • 水 (500克)

做法步骤

STEP1、准备好材料,没有新鲜马蹄,买了速冻的,口感也不差

马蹄糕

STEP2、250克清水100克马蹄粉搅拌均匀,马蹄切碎待用

马蹄糕

STEP3、250克清水100克冰片糖煮开,这个量不会很甜

马蹄糕

STEP4、煮开后的糖水关火,把马蹄粉再搅拌下,然后一边慢慢倒入糖水,一边快速搅拌,免得结块

马蹄糕

STEP5、放入马蹄碎,饭盒抹无味的食用油,将马蹄糕混合液倒入饭盒,上锅中火蒸25分钟左右

马蹄糕

STEP6、关火后用牙签插进去看看有没有熟

马蹄糕

STEP7、冷却后放入冰箱冷藏

马蹄糕

STEP8、Q弹爽口的马蹄糕切片就可以开吃啦

马蹄糕

马蹄糕 马蹄

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