STEP1、1.猪肉清洗干净，手工剁馅，建议用梅花肉，肥瘦相间口感好。生姜、香葱白切碎。

STEP2、2.肉馅加生抽盐十三香腌制一个小时，腌制是为了更入味。

STEP3、3.白萝卜插丝。

STEP4、4.白萝卜切碎洒盐腌制十五分钟，然后用清水洗干净，逼出水分。

STEP5、5.木耳切碎。

STEP6、6.肉馅加入油、香葱、一个蛋清、淀粉抓匀，然后把白萝卜木耳加入，捏成丸子。水开上蒸15分钟，分钟。

STEP7、7.可以出锅啦。香喷喷且营养丰富的肉丸子，秋季给宝宝滋补是最好不过啦！