香芋青稞牛奶桃胶

小提醒

薄荷叶因为家里有,所以加一起煮了,没想到特别惊喜!童年都喜欢吃清凉奶糖吧?就是这个梗!如果没有薄荷也可以,只是没了那一份惊艳!

配料

  • 荔浦芋头 (1个)
  • 青稞米 (1杯)
  • 桃胶 (10颗)
  • 燕麦米 (1小把)
  • 雪燕 (2颗)
  • 干薄荷叶 (1把)

做法步骤

STEP1、青稞米提前一晚泡发。(我买的是白青稞)

香芋青稞牛奶桃胶

STEP2、桃胶提前一晚泡发。(配料随心所欲,只放桃胶也很好)

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STEP3、荔浦芋头,戴手套处理。

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STEP4、在水流下削皮。

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STEP5、切块。

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STEP6、青稞淘洗干净。

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STEP7、加入芋头中。

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STEP8、压力锅,煮饭一档。要吃甜的,这里加糖一起煮。

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STEP9、煮桃胶,20-30分钟即可时不时的用勺子搅拌,防止糊底。

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STEP10、和绿豆汤一样的方法,最后一步加入薄荷叶,关火,盖盖闷着。

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STEP11、准备一碗牛奶。(奶粉冲的也行,椰奶,杏仁露都可以)

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STEP12、煮好的青稞很酥烂,但是很Q。

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STEP13、加入牛奶中。

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STEP14、撒上桂花。

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STEP15、加入一勺桃胶!

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STEP16、再加一勺桃胶

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STEP17、豪华高配版青稞香芋牛奶哈哈!甩COCO几条街

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STEP18、特别香因为有薄荷的奶香真的很完美,但如果你不喜欢清凉味,可以不加薄荷。不管无糖有糖都特别好吃,你会爱上的!

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