STEP1、准备好原材料

STEP2、土豆切成丝

STEP3、土豆丝清洗两遍

STEP4、泡椒切成小圈，也可以切成花朵状，为了装饰。

STEP5、小葱切成葱花，大蒜、生姜切成末。

STEP6、锅里加入足量水烧开，放入适量盐和醋。

STEP7、放入土豆丝，等到再次烧开后约半分钟捞出

STEP8、将姜蒜末、熟芝麻、花生碎、适量自制辣椒油油、香醋、生抽，调成调味汁。

STEP9、土豆丝捞出装盘，淋入调味汁拌匀即可。