STEP1、铁杆山药去皮洗净，切成小块，这一过程最好戴手套，不然手会痒，不要问我怎么知道的

STEP2、苹果去皮切块，量最好比山药少，切好的山药、苹果加入榨汁机，打入一颗鸡蛋，打1-2分钟

STEP3、打至图中起泡泡的状态，可以稍微多打一会儿，碗中铺一层烘焙纸，或者碗底刷一层油，方便脱模，打好的糊糊倒入大一点的碗中

STEP4、碗上盖一个盘子，凉水上锅，大蒸25分钟，分钟

STEP5、取出脱模，切小块

STEP6、蓬松柔软，入口即化，苹果的香甜，山药的软糯，口感超级棒哟

STEP7、今天又是抢勺勺的一天