STEP1、土豆切丝，用水冲洗几次，泡个几分钟水，去淀粉，让它脆些。然后放入锅中悼水。

STEP2、准备好蒜末和辣椒

STEP3、锅中油热放入辣椒和蒜末，小火炒香。

STEP4、放入土豆丝。

STEP5、然后放入生抽盐和醋。翻炒一分钟左右。即可出锅。