香菇木耳马蹄鱿鱼饼
配料
- 干木耳 （10朵）
- 香菇 （3朵）
- 去皮马蹄 （6个）
- 小鱿鱼 （1只）
- 生抽 （酌量）
- 料酒 （酌量）
- 蚝油 （酌量）
做法步骤
STEP1、干木耳泡发后和鲜香菇一起机器粉碎。鱿鱼和马蹄要用切碎，特别是马蹄最好人工切碎，为了吃的时候更有咀嚼感！然后和生抽料酒蚝油一起混入，搅拌均匀，腌制20分钟，装盘。
STEP2、蒸锅水煮沸后放入，蒸10分钟左右。根据情况自我判断。出锅后也可以在浇点酱汁调鲜。
STEP3、或者打四个蛋。
STEP4、炖蛋版
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