STEP1、蛋清分离，蛋黄放入搅拌机，蛋清放在打蛋盆

STEP2、倒入熟土豆和牛奶

STEP3、搅打成泥尽量多打打，越细腻越好啊，土豆泥打至粘稠更好，但如果没有搅拌机就需要压泥后过筛啦

STEP4、倒出土豆泥，倒入低筋面粉

STEP5、搅拌均匀

STEP6、蛋清里加入砂糖

STEP7、打发至硬性发泡

STEP8、发泡和土豆面糊翻拌均匀

STEP9、面糊倒入裱花袋中

STEP10、小火热锅，裱花袋剪开小口，挤入一坨一坨面糊

STEP11、小火加热，加盖焖至底部及边缘干燥

STEP12、翻面再煎一下至喜欢的焦色即可

STEP13、太好吃了！

STEP14、宝宝一下子吃了好几个