STEP1、芋头去皮，切小粒。（如果碰了芋头会手痒的，要带手套去皮哈。）

STEP2、虾米，鱿鱼丝，瑶柱，腊肠，洗净，弄小点就。（用料多少，自己看着办，反正多一点的咯。腊肠，腊肠！）

STEP3、五花肉切小粒。（食肉动物，加上这个肉好好吃。）

STEP4、热锅，放油，拍两粒蒜，爆炒五花肉。大概两三分钟吧。

STEP5、加入芋头粒。继续翻炒。大概三四分钟。

STEP6、加入虾米那些，继续翻炒。大概两分钟。整个翻炒的过程都不加水的哈，包括前面两个步骤。

STEP7、放入盐，生抽，翻炒。再加水，没过料，焖十分钟左右。不要放太多盐，咸了不好。

STEP8、焖料的时候，可以去弄粉了。洗个大一点的盘子，放入300克左右的粘米粉。加入适量的水，搅拌。如果是第一次做，不要一次性放粉，留一点后备，万一水放多了，可以补救。总之，水不要太多，搅开来就好。

STEP9、焖好了的料。

STEP10、把料加入搅拌好的粘米粉里，继续搅拌。

STEP11、搅拌好后，装盘。

STEP12、撒上芝麻。

STEP13、水开蒸二十分钟左右。

STEP14、起锅前，撒点葱花。绿色点缀！（可不撒，个人喜欢）

STEP15、好吃

STEP16、这次又做，加了点老抽的。

STEP17、一次买一包这样的粘米粉。大半用来做芋头糕，剩下弄其他吃的。