STEP1、准备好配料；

STEP2、白萝卜去皮后切成细丝，也可以用工具擦成丝；

STEP3、萝卜丝中加入盐，拌匀，静置15分钟；

STEP4、待萝卜丝微微出水的时候，磕入一个鸡蛋；

STEP5、依次放入面粉、鸡精、白胡椒粉、香葱，搅拌成面糊状；

STEP6、取一个平底锅，放入适量食用油（以没过锅底为准，待油温烧热，微微冒烟时，转成小火，舀一勺面糊放入锅中，用勺子轻轻的将面糊摊开成一个小饼的形状；

STEP7、萝卜丝饼均匀的摆在锅底；

STEP8、观察萝卜丝饼的底部微微泛出金黄时，用筷子迅速翻面，继续煎制另外一面，待两面煎制金黄后，即可出锅。