STEP1、准备食材

STEP2、土豆削皮洗净切片上锅蒸熟

STEP3、土豆捣成泥蛋黄蛋清分离

STEP4、面粉过筛

STEP5、牛奶蛋黄土豆泥倒入面粉中

STEP6、以之字形手法均匀搅拌，调好的面糊呈流动状

STEP7、找一个大碗放蛋清，碗一定要无水无油也不要混有蛋黄，蛋清打发到湿性泡沫，能提起弯弯尖角

STEP8、舀1/3蛋白霜倒入面糊中以翻拌手法搅匀(像炒菜的动作)

STEP9、将搅匀的面糊倒入剩余蛋白霜中继续搅匀

STEP10、小火加热不粘平底锅，锅底刷一层油，待锅热舀一勺面糊从高处倒下面糊滴落成圆形，表面出现气泡能推动时翻面，两面金黄即可。

STEP11、完成搭配花生酱芝麻酱口味更佳

STEP12、欢迎加v交流辅食育儿，备注下厨房纯微商勿扰谢谢。