STEP1、葱姜蒜切碎
STEP2、香葱准备好葱白和绿色段
STEP3、尖椒或小米椒切碎,胡萝卜切片
STEP4、鸡丁用冷水泡半小时后挤干水份用耗油、盐、生抽、玉米淀粉抓匀腌制半小时。
STEP5、腌制鸡丁时,把土豆丁煎金黄
STEP6、油锅炒香葱白、姜蒜碎
STEP7、加入鸡丁炒香
STEP8、加入尖椒和胡萝卜片
STEP9、把煎香的土豆丁加入,加适量盐和老抽翻炒均匀,再加点绿色段的香葱碎即可鸡丁嫩,土豆香很下饭的菜孩子也很喜欢
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