STEP1、把食材都准备好备用

STEP2、把面粉，酵母，糖全部倒入面包机里，菠菜汁分次倒入，因为有些面粉吸水性不一样。按发面功能揉面（没有面包机的朋友，可以用手揉面）

STEP3、揉好的面团等到醒发二倍大

STEP4、在案板上撒些面粉，把发好的面团继续揉揉，揉到面团表面光滑

STEP5、然后擀成两个大小一样的圆形，大概擀0.5厘米厚就可以了，把一个圆形切成四等份备用

STEP6、拿上一小块把角拆上去（看图）

STEP7、然后像图这样对拆捏紧

STEP8、再一个一个捏在一起

STEP9、这是八等份全部捏在一起的样子

STEP10、捏好之后中间放一颗红枣

STEP11、篦子上刷层油，把包好的馒头放在篦子上，再次醒发（醒发的时间自己看馒头的大少来定）

STEP12、醒发好的馒头盖上盖子蒸上二十分钟，关火焖上五分钟后拿出即可