罗勒洋葱青酱意粉

小提醒

1、制作好的青酱可冷藏保存1个月左右。 2、最后加的青酱量也可以根据自己喜好调节,喜欢就多放些。

配料

  • 干罗勒叶碎 (适量)
  • 干牛至叶碎 (适量)
  • 青椒 (3只)
  • 橄榄油 (50g)
  • 黄油 (20g)
  • 洋葱 (半颗)
  • 大蒜头 (2瓣)
  • 椒盐 (适量)
  • 蘑菇精 (适量)
  • 鱼露 (适量)

做法步骤

STEP1、将两只青椒切碎,和干干罗勒叶碎、干牛至叶碎、橄榄油、大蒜、适量椒盐一同倒入搅拌机中;

罗勒洋葱青酱意粉

STEP2、用搅拌机打碎成青酱,备用;

罗勒洋葱青酱意粉

STEP3、接着来煮意粉;

罗勒洋葱青酱意粉

STEP4、锅中倒入适量清水,放入少许盐,开锅后下入意粉,约8~10分钟煮熟即可;

罗勒洋葱青酱意粉

STEP5、量可根据个人喜欢进行调节;煮好后将意粉捞出;

罗勒洋葱青酱意粉

STEP6、另起一平底锅,放入20g黄油;

罗勒洋葱青酱意粉

STEP7、等锅烧热,放入切好的洋葱;

罗勒洋葱青酱意粉

STEP8、倒入煮好的意粉;

罗勒洋葱青酱意粉

STEP9、倒入之前做好的青酱,最后放入青椒煸炒片刻,即可出锅装盘享用;

罗勒洋葱青酱意粉

STEP10、尝了一下,味道很不错。。。

罗勒洋葱青酱意粉

罗勒 洋葱 意粉 青酱

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