白菜牛肉卷
小提醒
配料
- 牛肉末
- 白菜，西洋菜，香菇
- 黑白胡椒，孜然粉
- 料酒，酱油
- 麻油，橄榄油
- 辣酱（韩国）
做法步骤
STEP1、用酱料（除辣酱）把牛肉末调味
STEP2、把白菜叶的头切掉（大概切1／3的头），白菜尾煮软待用
STEP3、把白菜头，西洋菜和香菇剁碎放入牛肉末，搅拌均匀后，稍微摔一下牛肉团，让它结实点
STEP4、然后用白菜尾把牛肉馅包起来
STEP5、用（辣酱和酱油）调个酱，然后刷一层在白菜包上
STEP6、大火蒸上10分钟
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