野菜猪肉丸
小提醒
配料
- 猪肉
- 马兰
- 料酒
- 香油
- 盐
- 糖
做法步骤
STEP1、锅内水烧开后，下入马兰焯一下，去除马兰的青涩味
STEP2、马兰过凉水后充分挤干，剁成末
STEP3、猪肉剁成末
STEP4、肉末和菜末加所有调料
STEP5、搅拌上劲
STEP6、做成大小均匀的丸子
STEP7、砂锅水烧开，加姜片和少许盐稍煮
STEP8、下入丸子煮至浮起即可，出锅前可调入少许香油
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