青团子
小提醒
配料
- 糯米粉
- 马兰头
- 豆沙
做法步骤
STEP1、马兰头加少量水，放入搅拌机，打成青汁
STEP2、将青汁加少量盐，入锅中煮沸，以去涩味
STEP3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团
STEP4、将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子
STEP5、将豆沙包入粉团中，搓圆，放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中，蒸20分钟左右，至熟
STEP6、蒸完后就可以吃了，如果带出，当春游食品，可以刷一层熟油，然后用保鲜膜分别包上
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