STEP1、洗净油麦菜，切成自己想要的长度。将蒜切成或捣成蒜末备用。锅中烧油，放两颗花椒进去。

STEP2、油热后放入蒜蓉，爆香。

STEP3、蒜蓉稍微变色后放入油麦菜，翻炒。

STEP4、油麦菜软趴后放入生抽，继续翻炒1分钟，撒上鸡精翻炒1分钟。

STEP5、出锅。