香椿豆腐羹
配料
- 香椿
- 嫩豆腐
- 高汤
- 水淀粉
- 麻油
做法步骤
STEP1、水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿 将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿起锅倒入一点点油，油热先把香椿末煸一下盛起.
STEP2、余油 加一碗水，烧开，豆腐打开，切块加入豆腐，加盐，加盖焖三五分钟 .起盖加高汤，倒入煸好的香椿，加入水淀粉勾芡，撒上白胡椒粉，麻油，就OK了
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