STEP1、将荠菜洗净 焯水 晾凉后切碎，准备葱姜末和盐，拌馅儿。

STEP2、用40度温水和面 加入小苏打 醒发20分钟。

STEP3、在掌心中包团子。

STEP4、蒸锅中加水 冷水上锅 开锅后40分钟出锅。