红豆沙南瓜盅+椰蓉抹茶糕+小小甘蓝芥末包菜

配料

  • 红豆
  • 白砂糖
  • 炼奶
  • 南瓜
  • 抹茶粉,鱼胶粉
  • 甘蓝
  • 芥末酱,蛋黄酱
  • 牛奶

做法步骤

STEP1、【红豆沙南瓜盅】把红豆泡在水里一夜,起早用高压锅熬一个小时,然后把煮好的红豆取出压成泥,搅拌入白糖还有炼奶,最后放进蒸好去芯的小南瓜里。

STEP2、【芥末甘蓝】把甘蓝放进有盐的水里煮,然后取出倒入橄榄油,撒上胡椒粉,最后抹上芥末酱就好。

STEP3、【椰蓉抹茶糕】往牛奶里放入抹茶粉,炼奶,奶糖,然后用火煮沸,鱼胶粉放入冷水中,均匀搅拌,再放入沸腾牛奶中,再放入冰箱4个小时,取出切好,裹上椰蓉末即好!

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