STEP1、将大米洗干净，沥干，然后用豆浆机的干磨杯，磨1分钟，成粉状。（我用的是九阳豆浆机的五档）

STEP2、胡萝卜切成短丝状，加入米面粉，加入一个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。

STEP3、锅里放油，再放入模具，等油练热，开小火将搅拌好的食材导入模具中，煎至可以拿掉模具。

STEP4、将两面煎黄即可，焦酥焦酥的胡萝卜鸡蛋米饼就做好了。