STEP1、先把紫薯切块蒸熟后取出压碎。
STEP2、面粉倒入紫薯中,加入泡打粉和细砂糖,以及活化好的酵母水揉成光滑面团。
STEP3、面粉中加入泡打粉、细砂糖,再把酵母水加入混合均匀,揉成光滑面团。
STEP4、把紫薯面团和普通面团用擀面杖叠加擀成稍长面皮,厚度取决你做馒头的大小。
STEP5、擀好面皮后从边缘卷起,再用切。
STEP6、入蒸笼醒发,室温30度左右需要20分钟,室温,醒发时间就长。
STEP7、开大火,上汽后蒸10分钟左右即可。
紫薯 馒头 千层 紫薯馒头