红龙果山药卷,养胃,预防便秘

小提醒

1,如果山药担心成型效果不好,可以不去皮,直接带皮上锅蒸,熟了再去皮。2,火龙果如果能打的特别细腻,可以不过滤,直接用,但不够细腻的话可能不成型,需要注意一下3,山药泥放在薄饼上时,四周留点空隙,卷的时候才不会挤出来

配料

  • 火龙果汁 (60克)
  • 面粉 (30克)
  • 铁棍山药 (适量)
  • 植物油 (少量)

做法步骤

STEP1、铁棍山药,蒸熟(蒸熟)

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STEP2、火龙果去皮,榨汁

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STEP3、用滤网稍微过滤一下(如果上一步打的够细腻,这一步省略)

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STEP4、筛入面粉

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STEP5、搅拌均匀

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STEP6、在不粘锅中刷少量油,摊出薄饼出锅

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STEP7、将蒸熟的山药加一点点水,捣成泥

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STEP8、山药泥放在薄饼上,边缘留一点空隙

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STEP9、卷起来

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STEP10、切小段

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STEP11、装盘,开吃

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山药 红龙 山药卷

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