玉米番薯瘦肉虾饼

小提醒

煎的时候不要开大火,不然煎焦了,里面可能都还没熟。

配料

  • 甜玉米 (1根)
  • 瘦肉 (250克)
  • 鸡蛋 (1-2个)
  • 番薯 (半个(小个就一个))
  • 葱 (3-4根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 虾 (半斤)
  • 白糖 (一点)
  • 盐 (一点)
  • 面粉 (三勺冒尖)

做法步骤

STEP1、番薯削皮切粒,玉米掰粒

玉米番薯瘦肉虾饼

STEP2、葱和胡萝卜切粒,虾和瘦肉剁碎。

玉米番薯瘦肉虾饼

STEP3、所有食材加一起,加上水调和,不要加太多水。

玉米番薯瘦肉虾饼

STEP4、平底锅加油,我这个油加的有点多了,然后一勺一勺放平底锅煎,盖上盖子,小火慢煎,

玉米番薯瘦肉虾饼

STEP5、等定型了就翻面,煎到两面金黄。用勺子去戳一下,有弹性就是熟了。

玉米番薯瘦肉虾饼

STEP6、开吃。我儿子自己加了番茄酱,味道也还不错。

玉米番薯瘦肉虾饼

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