STEP1、准备细一点的铁棍山药

STEP2、用小去毛，洗净。

STEP3、切成二寸左右小段

STEP4、不粘锅放一勺油，小火慢慢地煎。

STEP5、巴掌大的小锅

STEP6、金黄

STEP7、皮皱就熟了。

STEP8、把油倒出来，基本不吃油。

STEP9、准备的调料，可以根据自己口味调制。

STEP10、放入调料和开水，熬化冰糖。

STEP11、来回翻动

STEP12、调料都熬的粘在山药上就可以了，颜色很漂亮。

STEP13、软糯，酸甜咸味适口。