醋溜山药
配料
- 山药 （一段）
- 醋 （1匙）
- 凤球唛鸡精 （适量）
- 白糖 （适量）
- 葱白 （一根）
做法步骤
STEP1、山药在水龙头下冲水去皮，马上放进淡盐水中再洗一下去粘液，切成小片。
STEP2、葱切段；红椒切丝；姜切丝；
STEP3、料汁调好备用：醋、白、酱油、凤球唛鸡精、高汤调味料、骨头汤、盐，盐
STEP4、热油锅，倒入葱段、姜丝、红椒爆香；倒入山药片翻炒几下
STEP5、倒入兑好的汁，炒至收汁山药变色即可。
STEP6、出锅
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