STEP1、紫薯削皮,洗净,切成小段。
STEP2、电饭锅加入2cm的水,放上蒸盘,紫薯丢进去,按一个蒸红薯的程序,30分钟就熟了。
STEP3、蒸熟的紫薯捣成泥状。
STEP4、用保鲜膜裹起来。
STEP5、放进碗里,用手稍微按一下,塑个形。
STEP6、倒扣过来放进盘子里。
STEP7、酸奶混合零卡糖,抹在紫薯泥上。也可以不加糖,因为紫薯本身有淡淡的香甜味道,如果用的有甜味的酸奶也不需要糖。
STEP8、撒上坚果碎。
STEP9、放一些蓝莓或者你爱的水果粒。
STEP10、可以开动啦!紫薯配酸奶,口感绵绵的,有点像蛋糕,加上坚果和酸酸甜甜的水果,味道非常好吃呀!