STEP1、1:茭白剥皮洗净切丝。
STEP2、2:猪肉丝洗净加少许盐、料酒抓匀腌制片刻,腌制好的肉丝倒入少许淀粉抓匀。
STEP3、3:起锅烧油,将肉丝倒入锅中滑动肉丝,看到肉丝变色后马上捞出。
STEP4、4:起锅烧油,倒入少许葱花爆香,倒入茭白丝炒匀,再倒入肉丝炒匀。
STEP5、5:加入少许水、少许盐和几滴生抽,盖上锅盖焖煮收水即可出锅。
茭白 肉丝 白肉