简易版番薯饼
配料
- 番薯 （500g）
- 糯米粉 （约150克）
- 面粉 （约100克）
- 白糖 （少许）
做法步骤
STEP1、番薯去皮隔水蒸熟，压成泥，加入糯米粉和面粉，想要糯一点可以多加糯米粉，少些面粉。再根据个人喜好加入适量白糖，因为番薯本身就甜的，不太喜欢吃甜的可以少加一点糖。
STEP2、面团成型后揉成小球，直接压成小饼状，也可以加入豆沙馅儿，口感更好
STEP3、小火慢煎至两面金黄
STEP4、软糯可口的番薯饼完成!
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