STEP1、紫薯和铁棍山药洗净，紫薯切去两边的头，山药切小段。

STEP2、上蒸蒸20分钟，分钟。

STEP3、紫薯已经这个状态，说明已经熟透了。

STEP4、取3个紫薯，6小段山药，分别去皮，放入两个大碗内。

STEP5、山药趁热用勺子压成泥。

STEP6、紫薯也压成紫薯泥。

STEP7、紫薯泥里加一勺白砂糖。

STEP8、一勺橄榄油，搅拌均匀。

STEP9、山药泥加一勺白砂糖，搅拌均匀。山药泥状态比较湿，可以不用加橄榄油。

STEP10、将两种泥分别搓成8个小圆球，每个约15克。

STEP11、取月饼模具，上面刷少许橄榄油，我的模具是25克的。

STEP12、将搓好的山药球放入模具。

STEP13、轻轻的用手指压平。

STEP14、再放一个紫薯球，轻轻压平。

STEP15、取模具压实后脱模。

STEP16、轻轻去除模具即可。

STEP17、按此步骤依次做完即可。

STEP18、换个花样吃紫薯山药吧，赏心悦目！