茄汁莲藕条
小提醒
配料
- 藕 （430克）
- 玉皇花生油 （适量）
- 盐 （适量）
- 葱 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 番茄 （1个）
- 番茄酱 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 熟白芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、准备食材
STEP2、藕去皮
STEP3、切小条
STEP4、用水焯一下，过凉
STEP5、锅里加入适量玉皇花生油，油热，放入切好的番茄块翻炒至软烂
STEP6、放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄酱、冰糖翻炒，放入适量水煮开
STEP7、放入藕条、盐
STEP8、翻炒均匀
STEP9、放入熟白芝麻起锅
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