胡萝卜西葫团子

小提醒

1.【淀粉】有粘合作用,不建议省去。2.蔬菜可以随意挑换,只是丝状的更好成团3.咸淡口,根据自己口味你说了算

配料

  • 胡萝卜 (1根)
  • 西葫芦 (1个)
  • 木耳 (1小把)
  • 葱(葱头) (2个)
  • 盐 (克)
  • 鸡精 (1勺)
  • 十三香 (2勺)
  • 味极鲜 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 淀粉 (2勺)

做法步骤

STEP1、1西葫芦和胡萝卜去皮插细丝,挤出汤汁(备用,再用剁碎点2.鸡蛋炒碎碎的3.木耳泡发好切的碎碎的所有食材准备好装盆,放入所有调味料拌匀【我都是直接上手】

胡萝卜西葫团子

STEP2、准备一碗水(或者挤出的菜汁)

胡萝卜西葫团子

STEP3、玉米面放在干净塑料袋里面。【步骤正式开始】1.把拌匀的馅,团成手心大小的圆球球,稍稍攥紧一点。2.团好的菜团,放入玉米面中轻轻滚一圈沾满3.沾满玉米面的菜团放入水或者菜汁里面滚一圈(以上步骤重复3-4遍)冷水入锅,开锅12-15分钟,关火待稍稍冷却表面不沾手,起锅,开吃O

胡萝卜西葫团子

STEP4、薄皮大馅的素团子好啦!趁热我能先来俩O

胡萝卜西葫团子

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