STEP1、准备食材（两鸡蛋用一个全蛋一个蛋清）

STEP2、胡萝卜切到尽可能的小粒放到全蛋中葱花放到蛋清中

STEP3、量勺量取1克盐分3份胡萝卜蛋液中放1份葱花蛋清里放1份还剩1份

STEP4、两碗中各撒一下胡椒粉

STEP5、玉子锅中刷油把葱花蛋清先铺入务必小火甚至离火铺好再放火上

STEP6、因为蛋清很少很快就熟了用筷子把它卷起来

STEP7、卷好的蛋皮不动就让它待最边上用油刷在空处再刷刷倒入一半的胡萝卜蛋液铺满空处

STEP8、煎约半分钟再从厚的这头开始往薄的那边卷

STEP9、可以用油刷再刷刷锅倒入另一半的胡萝卜蛋液铺平（看()边上有部分没铺上用小勺轻轻推一些胡萝卜过去盖住就好了）

STEP10、约半分钟后又从厚的那头往这边卷

STEP11、再煎一下两面表面微焦即可然后切段装盘

STEP12、之前还剩1/3盐现在用手捻一点撒在厚蛋烧表面（没用完还有点）

STEP13、成品（以下是搭配）

STEP14、口蘑切片煎制之前剩下的盐撒在口蘑表面

STEP15、搭配白豆腐脑红薯蔬菜美美哒享用减脂早餐吧

STEP16、另：孩子馋我的厚蛋烧了我在边上指导他自个儿做了一个放了香葱火腿丁表面抹了番茄酱他说又好吃又超有成就感的很棒的体验(_)