STEP1、红薯蒸锅整30分钟。

STEP2、2个紫薯去皮。

STEP3、一勺炼乳适量牛奶。

STEP4、搅拌均匀如图。

STEP5、面包糠适量。

STEP6、一勺紫薯馅用手团成圆形。

STEP7、均匀的裹上面包糠。

STEP8、热油一定温度高些，我没有温度表，大概就是快冒烟还没的时候，首先是下油锅定型，不要翻动，然后再翻另一面，炸制金黄即可，或者面包糠白色也可以，因为都是熟的，所以炸制不要时间太长，口感是外皮酥脆，里面香甜软糯。