蒜蓉剁椒莲藕条
小提醒
配料
- 剁椒 （根据自己喜欢）
- 蒜 （根据自己喜欢）
- 盐 （适量）
- 海鲜酱油 （一勺）
- 白糖 （适量）
- 姜 （3片）
- 青花椒 （适量）
做法步骤
STEP1、莲藕，去死，切条
STEP2、水开了煮12-15分钟，具体自己掌握
STEP3、大蒜，老姜，用量根据个人口味，剁碎
STEP4、不开火，放入油，剁椒，青花椒，蒜泥姜泥，八角
STEP5、开火，大火到又开始冒泡，发出呲呲声，转中火。慢炒一两分钟，出香味，出红油。
STEP6、倒入莲藕条，翻炒一分钟，关火！放入适量盐
STEP7、糖适量，根据个人口味增加或者减少用量
STEP8、海鲜酱油适量
STEP9、拌匀，出锅！
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