STEP1、萝卜清洗干净削皮用抽丝的工具把萝卜擦成丝然后剁碎把水分挤压掉花生烤熟不可过火不然会苦把花生的膜去掉可以用棒子轻轻多压几下顺便把花生压成2半香芋也是擦成丝备用

STEP2、可以制作香芋菜头丸啦！拿一个大的盆放入挤干水分的萝卜香芋花生瓣地瓜粉少量盐把它们比例混合均匀就可以用手均匀的捏成图片的形状尽量捏紧实点一个摆好在蒸笼。

STEP3、水开放进锅里大火蒸15分钟左右具体时间自己掌握可以拿筷子插进去看下熟透没有萝卜菜头丸的制作方法是一样的只不过今年新增加了香芋进去而已比较香无论你喜欢蒸的还是煎的或者用油炸的增加了香芋口感会更好吃地瓜粉很重点如果质量不好的地瓜粉做出来的丸子会软趴趴的特别没型口感也不好上面分享的用料比例自己尝试哈！我这个不精准的