香芋馅
小提醒
配料
- 芋头 （1300克）
- 细砂糖 （230克）
- 黄油 （80克）
- 淡奶油 （200毫升）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、芋头我不是用蒸的，直接加水煮熟，留适量的汤汁，趁热加入糖、淡奶油
STEP2、我用厨师机打的，把材料搅拌均匀打烂，会有一些小的芋肉没打到，没关系的吃起来口感很好的，介意的可以用料理棒打细腻。这个我不用料理机是因为料理机一般都需要加水才打得动，为了剩炒制的时间就用厨师机打。
STEP3、打好之后，就倒入不粘锅，中小火慢慢地炒
STEP4、炒馅都非常需要耐心的，火候不能大，还要不停搅拌翻炒
STEP5、这样就可以了，好好吃啊，浓浓的奶香味芋头。做面包，蛋黄酥，月饼都非常好
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