STEP1、将白萝卜和胡萝卜洗净去皮擦丝

STEP2、白萝卜丝放少量盐

STEP3、拌匀后放置15分钟

STEP4、15分钟后用手把白萝卜丝里面的水挤出来

STEP5、准备粘米粉200克，玉米淀粉10克

STEP6、留下的萝卜汁放少量白糖，倒入面粉中

STEP7、根据米糊的粘稠度再加入适量水，搅拌至无颗粒

STEP8、将提前准备好的白萝卜丝胡萝卜丝加入米糊中

STEP9、木耳洗净切碎加入米糊

STEP10、加入虾皮

STEP11、加入适量盐

STEP12、加入适量白胡椒

STEP13、充分的搅拌均匀

STEP14、选可高温的器皿在里面刷上油

STEP15、将搅拌好的米糊倒入器皿里冷水入锅

STEP16、水大火烧开后转中小火蒸35分钟以上，出锅后即刻食用

STEP17、也可出锅后放凉脱模切片放入锅中煎至两面金黄即刻