绿豆酿莲藕
小提醒
配料
- 莲藕 （一节）
- 去皮绿豆 （适量）
- 蜂蜜 （适量）
做法步骤
STEP1、莲藕洗净，两头切掉（不要扔，还要盖回去的哈，把去皮绿豆塞到莲藕的孔孔里面。塞好之后把切掉的两头用牙签给固定盖回去哈。
STEP2、高压锅加水没过莲藕，放适量的盐，压20分钟左右（视莲藕大小和品种来定时间）
STEP3、莲藕压好之后，轻轻用刮掉皮，然后切片摆盘
STEP4、制作蜜汁：加点清水，倒入适量蜂蜜，烧开后加点水淀粉勾芡成合适的浓度即可。当然你要懒的话也可以直接淋蜂蜜上去。
STEP5、搞定额(_)…
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