STEP1、萝卜丝3斤，三象粘米粉250克，生粉50克，盐5克，黄片糖8克，白胡椒碎3克。1，腊材少许酒备用。2，萝卜丝，关火入腊材搅匀倒入，3，将称好的粘米粉和玉米淀粉分兩次倒入材攪拌均匀，材全部攪拌好后开最小火，将多余份扯干，就可以放碟里大火蒸35分钟即可。

STEP2、炒材料加入少许料酒炒至出油，关火裝碟备用

STEP3、炒萝卜丝炒至出水倒入调味料

STEP4、关火后倒入腊味等材料攪拌均匀

STEP5、倒入粘米粉与玉米淀粉攪拌均匀

STEP6、开小火扯干水份，大概这种状态就可以放碟蒸

STEP7、大概这种状态就可以蒸了

STEP8、水滚后大火蒸35分钟就蒸好了。

STEP9、加入喜欢的XO醬炒，非常好吃

STEP10、煎至四边金房

STEP11、开食了

STEP12、补图：蒸好后，用筷子插一下，这种状态就成功了，放温就可以切块了，放冷后切块更加漂亮，