鲜蔬山药糯米饼

小提醒

1、山药营养价值很高,烹饪方式也很多,健脾益胃。助消化!可多食!2、也可以做成甜的,包入紫薯泥、红豆馅之类的,如果做成甜的,皮里面的配料盐就不要放了

配料

  • 山药 (适量)
  • 糯米粉 (适量)
  • 面粉 (少量)
  • 盐鸡精 (适量)
  • 蔬菜丁 (适量)

做法步骤

STEP1、1、山药去皮蒸熟

鲜蔬山药糯米饼

STEP2、2、山药蒸熟后压成泥

鲜蔬山药糯米饼

STEP3、3、加入糯米粉和面粉,盐揉成不粘手的面团,山药水份较多粘性较强、糯米粉要分次慢慢加。加了少量面粉是为了防止糯米饼太粘牙,所以加了大概15克的量中和一下。揉好之后盖保鲜膜防止干掉

鲜蔬山药糯米饼

STEP4、4、锅里加入适量的水烧开,加适量盐将蔬菜丁过水焯一会儿,捞起沥干水份后加入火腿混合

鲜蔬山药糯米饼

STEP5、5、面团搓成长条切成小剂子,一个约25克,搓圆用手掌压扁然后包入蔬菜

鲜蔬山药糯米饼

STEP6、6、做成圆饼

鲜蔬山药糯米饼

STEP7、7、平底锅倒入少许油小火慢煎至两面金黄即可

鲜蔬山药糯米饼

STEP8、8、软糯咸香很好吃

鲜蔬山药糯米饼

STEP9、9、百合薏米水

鲜蔬山药糯米饼

STEP10、10、西柚

鲜蔬山药糯米饼

STEP11、11、蘸番茄酱吃酸甜可口,好吃

鲜蔬山药糯米饼

STEP12、12、聚齐的早餐家族_

鲜蔬山药糯米饼

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