酸辣土豆丝
小提醒
配料
- 土豆 （2个）
- 辣椒 （2个）
- 油 （50克）
- 盐 （1勺）
- 胡萝卜 （少许）
- 醋 （3勺）
- 鸡精 （半勺）
做法步骤
STEP1、土豆去皮，洗净，准备两根辣椒，适量胡萝卜丝
STEP2、辣椒切碎
STEP3、土豆擦成丝
STEP4、加清水洗净，主要是要洗掉土豆中的淀粉
STEP5、浸泡一会儿沥干水分即可
STEP6、倒入油烧至9分熟，放入辣椒爆香
STEP7、放入胡萝卜
STEP8、再放入土豆丝
STEP9、不断翻炒至熟透，最后放盐，鸡精，还有醋，最后再撒点葱
STEP10、哇哇
STEP11、出锅嘞
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