STEP1、准备食材：猪肉100克、玉米淀粉30克、鸡蛋1个、莲藕60克、香菇虾皮粉4克、紫苏籽油少许。

STEP2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，咱们只取蛋清来做。

STEP3、将猪肉切成小块。

STEP4、将猪肉放入搅拌机中，搅打成猪肉泥。

STEP5、看！这就是搅好的肉泥，放入大碗中备用。

STEP6、锅中烧开水，将莲藕去皮切片后用开水焯一下。

STEP7、将莲藕放凉切碎，放入搅拌机中，加入蛋清（如果宝宝对蛋清过敏，可以用清水来替代哈）。

STEP8、把莲藕打成细腻的藕泥。

STEP9、把莲藕泥加入肉泥中。

STEP10、加入玉米淀粉。

STEP11、别忘了加入少许紫苏籽油。

STEP12、我还在肉泥里加入了香菇虾皮粉，因为如果单纯是猪肉和莲藕，味道会很平淡，加了香菇虾皮粉，味道上就能再提高一个level，更鲜更有滋味啦

STEP13、用筷子把所有食材顺着一个方向使劲搅拌均匀。

STEP14、用杯子把裱花袋撑开，装入搅拌好的肉泥。

STEP15、在模具上刷少许紫苏籽油防粘。

STEP16、裱花袋剪开一个口，把肉泥挤入模具中。

STEP17、直接冷水上锅蒸，20分钟后熟透就可以出锅啦

STEP18、香肠稍微放凉再脱模，QQ软软的特别香。肉肠可以淋上芝麻酱会更好吃，还能补钙呢宝宝可以直接用手抓着吃，锻炼手部动作和咀嚼能力，这可是宝妈们必会的辅食做法哟