STEP1、糯米洗净,用温水浸泡1小时,沥干待用。藕用刮去外皮,一头切掉约2.5厘米,做盖子。将糯米填入藕中,用筷子捅结实,加盖子,用牙签固定封口。
STEP2、将糯米藕放入高压锅中,加红枣、红糖,注入没过藕的清水,大火煮滚后改小火25分钟。
STEP3、晾凉后切片,浇上桂花酱。
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