羊肉胡萝卜饺子
配料
- 羊肉1000 （克）
- 胡萝卜5 （根）
- 面粉 （3000克）
- 姜 （五片）
- 洋葱 （1个）
- 料酒 （2勺）
- 酱油 （3勺）
- 盐 （适量克）
做法步骤
STEP1、胡萝卜擦成丝挤掉水分
STEP2、羊肉和洋葱剁碎备用
STEP3、羊肉和胡萝卜和匀并加入酱油、料酒、姜末、食盐搅拌至上劲，注意搅拌要顺着一个方向哦，接下来和面，将面和水用筷子打成雪花状，继而揉至表面光滑，放面团醒至一个小时左右。
STEP4、擀饺子皮，开始包饺子！剂子易过大也易太小，面别和太硬,擀饺子皮
STEP5、包了一下午终于完工
STEP6、把饺子分装至几个不同的袋子里冻在冰箱里，自制的速冻水饺以后取食方便又健康。
STEP7、煮好了！
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