简单菠萝咕噜肉
配料
- 猪肉 （200g）
- 菠萝 （80g）
- 胡萝卜 （50-80g）
- 萝卜 （50-80g）
- 泰式甜辣酱 （100g）
- 盐 （适量）
- 白糖 （适量）
- 料酒 （一勺）
- 酱油 （一勺）
- 醋 （一勺）
- 生粉 （两勺）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、五花肉切小条状加加除油外所有调料抓淹15分钟以上
STEP2、菠萝切好盐水泡十分钟左右
STEP3、萝卜切菱角放开水煮10分钟，沥干水备用
STEP4、热油下肉淹好的肉，炸约2分钟，捞出.
STEP5、倒出油，留少许在锅中，菠萝沥干下去炒出味，下萝卜翻炒片刻下炸好的肉，再炒片刻，倒甜辣酱，继续炒，如果太稠可以加少许开水，再炒片刻，出锅！
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