紫薯月饼
小提醒
配料
- 紫薯
- 咸蛋黄
- 豆沙馅
做法步骤
STEP1、将材料准备好，紫薯洗净切厚片，其实备用
STEP2、紫薯上屉蒸，以筷子能轻松穿透的程度为准
STEP3、将紫薯块装在保鲜袋里辗成泥状
STEP4、每个紫薯月饼的材料：半颗咸蛋黄、等量豆沙、略多的紫薯泥
STEP5、将豆沙摊成薄片，包入咸蛋黄，搓成圆形
STEP6、将紫薯泥也摊成薄片，包入豆沙蛋黄球
STEP7、将紫薯球塞入模具，压成形取出就可食用
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